Friulano 100%
FRIULANO - Doc Friuli Isonzo
Vino bianco, autoctono per eccellenza. In vigna si effettua la defogliatura a fine fioritura, segue poi il diradamento di due/tre grappoli per ottenere dal vino più corpo, eleganza e maggior struttura. La macerazione delle uve avviene per circa 15 ore a temperatura controllata, fermenta per 16 giorni e affina per 9 mesi in vasche di acciaio.
Colore di vino: giallo paglierino
Note organolettiche: Il profumo è fine e caratterizzato da tipici sentori di fiori di mandorlo e di mandorla amara.
Al palato è morbido e dotato di ottima struttura, con buon equilibrio tra freschezza, sapidità e componente alcolica e con una piacevole persistenza ammandorlata.
